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抗氧化劑的作用機理

時間:2019-04-24   訪問量:1473

抗氧化劑分為3大類,一類是主抗氧化劑、一類是輔抗氧化劑、還有一類是碳自由基捕捉劑。要談抗氧化劑的作用機理就得先說聚合物的氧化機理。聚合物氧化分四個步驟,第一個步驟是在光、熱條件下形成烷基自由基,第二個步驟是烷基自由基在氧氣作用下形成過氧烷基自由基,第三個步驟是過氧烷基自由基奪取聚合物上的氫,生成氫過氧化物,第四個步驟是氫過氧化物分解成烷氧自由基和羥基自由基。第一個步驟發(fā)生后可以用碳自由基捕捉劑捕捉形成的烷基自由基;第二個步驟發(fā)生后可用主抗氧劑,與生成的過氧烷基自由基反應生成穩(wěn)定的物質(zhì);第三步發(fā)生后可用輔抗氧劑把生成的氫過氧化物還原成醇類。烷氧自由基和羥基自由基特別活躍,目前基本是抑制不了的,但是控制好了前三步,第四步就基本不會發(fā)生了。

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